Una due giorni full immersion per adulti al fine di costruire una smoke house, cioè un affumicatore in legno da esterno. In collaborazione con l’APS Bosco di Mambrica, i vari partecipanti, di diversa età e professionalità, hanno appreso le prime basi teoriche e pratiche di carpenteria e falegnameria, realizzando un affumicatore a freddo messo subito in funzione con ottimi risultati.
